Sustentabilidad

Para VSV, como empresa familiar, mantener nuestras operaciones comerciales es algo directamente relacionado con la compra y el procesamiento sostenible de nuestro pescado.

Al tratar cuidadosamente del mundo que nos rodea, garantizamos, para nosotros y para la generación futura, que los productos que amamos y con los que vivimos seguirán existiendo.
Por lo tanto, el pescado que compramos solo se captura de forma sostenible. Lo garantizamos colaborando a nivel global con socios confiables y certificados. Además, garantizamos una gestión cuidadosa de las poblaciones de peces a través de cuotas y pesca estacional.

Gran parte de nuestro pescado está certificado con MSC. Los términos de MSC incluyen la pesca sostenible y limitan el impacto de la pesca en el ecosistema.

Para hacer que nuestro proceso de producción sea más sostenible, hacemos lo siguiente, entre otras cosas:

• Nuestros materiales de embalaje de EPS están fabricados en parte con materias primas recicladas y son 100% reciclables. Para tirar la menor cantidad posible de EPS, disponemos de una trituradora propia que tritura las cajas de EPS innecesarias y las prepara para su reciclaje.
• También fomentamos el uso de palets retornables. Cuando se utilizan palets de madera, se fabrican con madera procedente de fuentes sostenibles; esto se puede reconocer por el logotipo especial en los palets. Incluso reparamos internamente los palets rotos para que puedan ser reutilizados.
• Hemos reducido nuestro consumo de papel al trabajar lo máximo online.
• Utilizamos la sustancia sostenible propano para el funcionamiento de la máquina de hielo y refrigeración en nuestra nave de producción.
• Mediante el uso de puertas rápidas de cierre automático, la refrigeración se retiene mejor, lo que limita la pérdida de energía.